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索氏抽提器影响饲料粗脂肪测定误差的主要原因

时间:2021-04-07 09:59     浏览:

样品的含水里。水能溶解试样中的水溶性物质,如糖类、可溶性蛋白质、水溶性矿物质、盐类等。在抽提过程中,易使这些水溶性物质连同脂肪一起被抽提出来,并一同收集在抽提瓶中,使测定结果偏高。另外,样品含水里过多,则乙醚不易渗透到细胞组织内部,妨碍溶剂对索氏抽提器油脂的溶解。因此,i试样必须烘干。

试样的抽提速度。将索氏抽提器的冷凝管、抽提筒、抽提瓶三部件洗净,于105°C烘箱中烘干,对其中的抽提瓶需要复烘至恒重,否则景响粗脂肪的测定结果。将试样包放入索氏抽提器内,倒入乙醚,其里为接收瓶的2/3体积,于水浴上加热(约为65°℃),进行回流抽提,抽提的速度以抽提筒内的乙醚每小时虹吸回流6~8次为宜〈或每分钟冷凝回滴的乙酰约120~150滴左右〉。加热的时间以及温度。加热抽提时间过长,温度过高,词料中的类脂物及脂肪伴随物及其它物质等都能溶解于油脂中,使测定结果偏高。通烘箱的温度不易过高,保持在105+2°℃恒温,干燥时间不易过长索氏抽提器,否则可使低级脂肪酸挥发,不饱和脂肪氧化,使抽提瓶增重,景响结果的准确性。如增重,应以前一次质里为准。对富含脂肪的样品。可在真空烘箱中进行干燥,这样可避免因脂肪氧化所造成的误差。在使用粗脂肪测定仪的时候注意以上几个方面,误差会减少到最低值。


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